Vara este perioada potrivită pentru delectarea cu fructe și legume proaspete. Chiar dacă nu le-ați crescut de sine stătător, ele se găsesc la piață la prețuri destul de disponibile. De aceea, puteți să vă bucurați din plin de fructe suculente și salate crocante.
După o anumită perioadă de timp salatele obișnuite de legume încep să fie plictisitoare. Însă acesta nu este un motiv de renunțare la darurile văratice! Marinați roșiile proaspete și în doar 30 minute veți obține o gustare minunată de vară.
INGREDIENTE:
-o linguriță de muștar;
-o linguriță de miere;
-un praf de amestec de piperi;
-o lingură de sos de soia;
-1.5 linguri de zahăr;
-2 linguri de oțet;
-o lingură de sare;
-60 ml de ulei de floarea-soarelui;
-5-7 roșii;
-jumătate de ceapă;
-3 căței de usturoi;
-5 fire de mărar;
-5 fire de pătrunjel;
-5 fire de busuioc;
-o foaie de dafin (opțional).
MOD DE PREPARARE:
1.Combinați muștarul, uleiul, oțetul, sosul de soia și mierea. Adăugați sarea, zahărul și amestecul de piperi.
2.Mărunțiți verdețurile și adăugați-le în marinadă.
3.Tăiați roșiile în sferturi (sau mai mărunt, dacă sunt mari). Turnați marinada peste ele.
4.Tăiați ceapa în rondele și divizați fiecare rondea în sferturi. Adăugați-o în marinadă. Adăugați usturoiul tăiat în feliuțe și, dacă doriți, o foaie de dafin. Amestecați.
Gustarea va fi gata peste 30 minute. Serviți-o cu friptură sau clătite sărate. Pregătiți neapărat această salată și distribuiți-i rețeta prietenilor voștri!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!