Roșii prăjite în panadă de cașcaval. Succesul acestui fel de mâncare este garantat!

Am început să gătim frecvent asemenea roșii: gustul lor este pur și simplu incredibil! Pulpa fină de roșii este acoperită cu panadă crocantă: această gustare se înfulecă instantaneu, nici nu reușește să se răcească. Roșiile și cașcavalul reprezintă o combinație clasică, dar încercați să le pregătiți în panadă de cașcaval. Nu lasă pe nimeni indiferent!

INGREDIENTE:

-3 roșii tari;

-un ou;

-3-4 linguri de cașcaval ras;

-3-4 linguri de pesmet;

-o lingură de făină;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-50 ml de ulei.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați roșiile în rondele cu grosimea de aproximativ 1 cm. Este important ca roșiile să fie tari, poate chiar verzui.

2.Spargeți un ou într-un bol mic și bateți-l cu furculița până la omogenizare. Puteți să adăugați o lingură de apă în el.

3.Amestecați cașcavalul dat prin răzătoarea mică cu pesmetul.

4.Uscați fiecare rondea de roșie cu ajutorul unui prosop de hârtie. Sărați-o și piperați-o. Apoi tăvăliți-o prin făină, ou și cașcavalul combinat cu pesmetul.

5.Așezați roșiile pane pe o tigaie cu ulei încins și prăjiți-le pe ambele părți, până se vor acoperi cu crustă rumenă (aproximativ câte un minut pe fiecare parte). Nu vă îngrijorați: roșiile nu sunt uleioase, ci foarte suculente.

6.Transferați-le pe prosoape de hârtie, ca să îndepărtați excesul de ulei.

Cât sunt de gustoase!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!