Ruladă de pui și cașcaval -simplu, economic și foarte gustos!

Ruladă din carne tocată este un deliciu ce poate fi cu ușurință pregătit în condiții casnice. Surprindeți-vă oaspeții cu un deliciu original și foarte gustos!

INGREDIENTE:

-300 g de cașcaval;

-3 ouă;

-3 linguri de smântână;

-500 g de piept de pui;

-1-2 cepe;

-sare după gust;

-piper negru măcinat după gust;

-verdeață uscată după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Într-un bol adăugați ouă, smântână, cașcaval, verdeață uscată și puțină sare.

2. Amestecați bine și transferați amestecul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

3. Distribuiți uniform pe toată suprafața tavei cu lingura. Dați la cuptor.

4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10-12 minute.

5. Tocați o ceapă mărunt și prăjiți până capătă o culoare aurie.

6. Tăiați pieptul de pui în bucăți mari și transferați în cupa blenderului. Mărunțiți timp de câteva minute până veți obține o consistență omogenă.

Sfat: Dacă nu aveți blender, atunci treceți carnea prin mașina de tocat.

7. După ce ați călit ceapa, lăsați-o să se răcească puțin și apoi să scurgeți uleiul în exces.

8. Adăugați ceapa în amestec și condimentați cu sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați bine toate ingredientele.

9. Scoateți blatul din cuptor și transferați amestecul de carne peste el. Distribuiți uniform pe toată suprafața.

10. Rulați blatul cât este cald și cât mai strâns.

11. Acoperiți cu hârtie de staniol sau hârtie de copt și dați la cuptor. Coaceți 20 de minute la aceeași temperatură. Cu 2 minute înainte de finisare, îndepărtați hârtia de staniol.

12. Tăiați în felii cu grosime de 1cm și transferați-le pe un platou decorat cu verdeață. Poate fi servit la masa de sărbătoare sau poate servi ca aperitiv la micul dejun.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New