Ruladă din surimi cu umplutură de ouă și cașcaval — un aperitiv original, gustos și sățios!

INGREDIENTE:

-200 g de surimi;

-3 linguri de lapte;

-5 ouă crude + 3 ouă fierte;

-5 linguri de făină;

-150 g de cașcaval tare;

-2 linguri de ulei (fără miros);

-4 căței de usturoi;

-mărar proaspăt — după gust;

-100 g de maioneză sau smântână;

-sare — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți blatul: spargeți ouăle crude într-un bol. Adăugați făina, uleiul și sarea. Bateți totul cu mixerul.

2.Scoateți batonașele de surimi din ambalaj și tăiați-le foarte mărunt cu cuțitul sau dați-le prin răzătoarea mică. Adăugați-le în compoziția de ouă și amestecați foarte bine.

3.Mărunțiți mărarul și adăugați-l în compoziția obținută anterior. Sunt necesare 2 linguri de mărar.

4.Tapetați o tavă dreptunghiulară cu hârtie de copt, unsă cu ulei. Transferați compoziția de surimi pe ea și răspândiți-o uniform cu ajutorul unei spatule.

5.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți blatul pe parcursul a aproximativ 15 minute.

6.Între timp pregătiți umplutura: dați cașcavalul și ouăle fierte prin răzătoarea mică.

7.Treceți usturoiul prin presa de usturoi.

8.Combinați cașcavalul, ouăle fierte, usturoiul pisat, mărarul rămas și maioneza. Amestecați foarte bine.

9.Scoateți blatul din cuptor și lăsați-l puțin să se răcească. Separați-l cu grijă de hârtia de copt.

10.Răspândiți umplutura pregătită pe suprafața blatului copt, după care rulați-l sub formă de ruladă.

11.Înfășurați rulada în folie alimentară și dați-o la frigider pentru aproximativ 5 ore.

12.Înainte de servire tăiați-o în cerculețe.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!