Un desert nemaipomenit din aluat cu brânză de vaci și cu umplutură de gem. Pentru pregătirea lui nu este nevoie de prea multă muncă, însă rezultatul este mereu ca la carte! Urmați rețeta pas cu pas și cu siguranță veți reuși!
INGREDIENTE:
– 300 gr de brânză de vaci;
– 130 gr de zahăr;
– 2 ouă;
– 70 ml de ulei;
– 350 gr de făină;
– 2 lingurițe de praf de copt;
– 1 gr de vanilie;
– gem (de gutui);
– 70 gr de stafide;
– zahăr pudră – opțional.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați brânza de vaci cu ouă, zahăr, ulei și vanilie, folosind blenderul vertical.
2. Adăugați praful de copt, apoi făina treptat și frământați un aluat moale.
3. Presărați suprafața de lucru cu făină, transferați aluatul și întindeți un blat pătrat.
4. Acoperiți aluatul cu gem, presărați stafidele, rulați o ruladă și lipiți marginea și capetele.
5. Transferați rulada pe tava tapetată cu hârtie de copt, o tăiați în jumătate pe lungime, dar nu până la sfârșit, și împletiți cele 2 bucăți de aluat cu tăietura în sus.
6. Ungeți rulada cu gălbenuș bătut și o coaceți timp de 45 de minute la cuptorul preîncălzit până la 180°С.
7. Presărați rulada cu zahăr pudră.
Cu efort minim obțineți o ruladă spectaculoasă pe placul tuturor. Experimentați cu umplutura și savurați de fiecare dată un gust nou!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!