Ruladă simbolică „Blana tigrului” pentru masa de sărbătoare – un aperitiv rece foarte fin și aspectuos!

Caracteristică anului Tigrului, această ruladă va produce o adevărată sensațiune pe masa de sărbătoare! Nu ezitați să o încercați și dvs.!

INGREDIENTE:

– 200 g de cașcaval tare;

– 5 ouă;

– 2 linguri de făină;

– 450-500 g de carne tocată de pui;

– 150 g de ceapă (o ceapă mare);

– 500 g de ciuperci champignon;

– ulei vegetal de floarea-soarelui;

– sare, piper negru măcinat (după gust);

– 1 foaie de nori.

MOD DE PREPARARE:

1. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

2. Adăugați ouăle și cașcavalul ras într-un bol adânc. Amestecați ingredientele cu ajutorul telului. După aceasta încorporați și făina.

3. Transferați amestecul obținut pe o tavă tapetată cu hârtie de copt (unsă cu unt). Răspândiți-l uniform pe toată suprafața hârtiei, lăsând câțiva centimetri liberi de la margine.

4. Decupați niște desene din foaia de nori și amplasați-le peste blatul de cașcaval. Acestea trebuie să fie asemănătoare dungilor de pe blana tigrilor. Lipiți-le bine de blat, ca să nu ardă sau să se îndoaie în timpul procesului de coacere!

5. Coaceți blatul obținut în cuptorul preîncălzit până la 150°C timp de aproximativ 20 de minute.

*Timpul de coacere poate varia, în funcție de caracteristicile cuptorului dvs.

6. Scoateți-l din cuptor, îndepărtați imediat hârtia de copt și amplasați-l pe una nouă. Ungeți blatul cu tocătura de pui condimentată după gust. Lăsați 1 cm liber de la o margine lungă.

7. După aceasta, adăugați un strat de ciuperci champignon prăjite cu ceapă.

8. Rulați blatul stratificat într-un rulou în formă de ruladă, începând de la una dintre marginile mai lungi.

9. Puneți rulada în cuptor pentru încă 30 de minute la temperatura de 200°C.

10. Scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească complet. Tăiați rulada rondele și serviți-o rece pe masa de sărbătoare!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New