Iată cum puteți pregăti rapid cina, astfel încât să fie gustoasă și sățioasă. O rețetă extraordinară cu cartofi și carne tocată, care va completa selecția dumneavoastră din rețetar!
INGREDIENTE:
– 6 cartofi;
– 2 ouă;
– 1 ceapă;
– 3 linguri de smântână fermentată;
– 1 linguriță rasă de sare;
– ½ linguriță de ierburi Provence;
– ½ linguriță de piper negru;
– 3 căței de usturoi;
– 3 linguri de făină;
– smântână fermentată;
– verdeață.
Pentru umplutură:
– 400 gr de carne tocată;
– sare și piper negru – după gust;
– 1 ceapă;
– mărar – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați cartofii de coajă și îi treceți prin răzătoarea mică.
2. Adăugați ouă, ceapă mărunțită, smântână, sare, ierburi, piper negru, usturoi dat prin presă și făină. Amestecați foarte bine ingredientele.
3. Tapetați tava cu hârtie de copt, o ungeți cu ulei, turnați aluatul de cartofi și îl repartizați într-un strat uniform.
4. Coaceți blatul timp de 20-25 de minute la temperatura de 200°С.
5. Amestecați carnea cu ceapă tocată, sare, piper negru și mărar mărunțit.
6. Scoateți blatul din cuptor, îl rulați într-o ruladă împreună cu hârtia de copt și îl lăsați să se răcească.
7. Desfaceți rulada, acoperiți blatul cu compoziție de carne, o rulați din nou, o acoperiți cu staniol și o dați la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 30-40 de minute.
8. Ungeți rulada cu smântână, presărați-o cu verdeață mărunțită și tăiați-o felii porționate.
Veți cuceri inimile tuturor cu o cină atât de originală și gustoasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!