Rulouri de carne cu cașcaval!

Rețeta simplă pas cu pas de rulouri de carne de porc cu cașcaval – foarte gustoase, suculente în interior și cu crustă de cașcaval la exterior. Rulourile sunt moi și fragede de se topesc în gură.

INGREDIENTE:

– 500 gr de cotlet de porc fără os;

– 150 gr de cașcaval;

– sare și piper negru – după gust;

– ½ căpățână de usturoi;

– maioneză;

– condiment pentru carne de porc;

– ulei – pentru formă.

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați bucata de carne, o uscați cu prosoape de hârtie și o tăiați felii subțiri, folosind un cuțit foarte ascuțit.

2. Le presărați și le frecați cu sare, piper negru, condiment și usturoi dat prin presă pe ambele părți.

3. Așezați feliile vertical una lângă alta într-un vas și lăsați carnea la marinat timp de cel puțin 2 ore sau cel mai bine peste noapte la frigider.

4. Bateți fiecare bucată de carne cu ciocanul de bucătărie, ca să devină mai subțiri.

5. Apoi le ungeți cu maioneză pe ambele părți, presărați cașcaval dat prin răzătoarea mică, rulați rulouri și le fixați cu scobitori.

6. Așezați rulourile în forma unsă cu ulei, le presărați cu cașcaval răzuit și le dați la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 30-40 de minute.

Scoateți scobitorile și așezați rulourile apetisante pe platoul cu frunze de salată. Pregătiți-le pentru masa festivă sau pentru cina în familie.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!