Rulouri de carne de porc cu umplutură de cașcaval și castravete murat!

O rețetă pe care v-o recomandăm cu drag! Aceste rulouri sunt aspectuoase și foarte gustoase! Umplutura poate fi diversă, dar castraveții murați din butoi se potrivesc perfect! Un preparat consistent și apetisant.

INGREDIENTE:

-1 kg de carne de porc (cotlet fără os);

-sare;

-ulei;

-castraveți murați;

-usturoi;

-maioneză/ smântână (sau nu folosiți);

-cașcaval.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați carnea felii și le bateți cu ciocanul de bucătărie pe ambele părți.

2.Amestecați uleiul cu sare și usturoi. Lăsați marinada pentru câteva minute.

3.Ungeți fiecare bucată de carne cu marinadă.

4.Tăiați castraveții sferturi pe lungime și treceți cașcavalul prin răzătoarea mare.

5.Acoperiți bucățile de carne cu maioneză, presărați cașcaval și adăugați castravete.

6.Rulați un rulou și urmați pașii, până formați toate rulourile.

7.Așezați rulourile în forma unsă cu ulei, o acoperiți cu staniol și o dați la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru aproximativ 40 de minute.

8.Apoi îndepărtați staniolul și coaceți rulourile timp de încă 15 minute, cât să se rumenească.

Salvați rețeta, deoarece preparatul este perfect pentru masa de Revelion!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!