Rulouri de cartofi cu cașcaval și carne tocată – rumene și aromate!

Rulourile sunt rumene, apetisante și aromate. Nu ezitați să le încercați – se prepară foarte simplu! Cina promite să fie una de excepție!

INGREDIENTE:

-500 gr de cartofi;

-400 gr carne tocată de porc sau vită;

-100 gr de cașcaval;

-150 gr de făină;

-1 ou;

-50 gr de ulei;

-sare și piper negru măcinat – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți cartofii în coajă. Scurgeți apa și lăsați cartofii să se răcească.

2.Treceți cașcavalul prin răzătoarea mare.

3.Condimentați carne tocată cu sare și piper, apoi amestecați foarte bine.

4.Curățați cartofii fierți de coajă, după care îi dați prin răzătoarea mare. Adăugați ou, făină, sare și piper, după gust. Amestecați compoziția.

5.Pudrați masa de lucru cu făină și puneți aluatul. Modelați un șnur, pe care îl împărțiți în 8-10 părți.

6.Întindeți fiecare bucată de aluat, cât să obțineți un dreptunghi. Așezați pe foaia de aluat carnea tocată și cașcavalul, apoi rulați rulourile, lipind marginile.

7.Încingeți tigaia cu ulei.

8.Prăjiți rulourile de cartofi pe ambele părți, până se rumenesc frumos.

9.Ungeți forma de copt cu ulei, transferați în ea rulourile și dați-o la cuptorul preîncălzit până la 200°C pentru 15-20 de minute.

10.Presărați mâncarea cu verdeață tocată și serviți-o cu smântână fermentată, ketchup sau muștar.

Puteți personaliza rulourile foarte ușor: adăugați ciuperci sau înlocuiți carnea tocată cu șuncă. Experimentați și împărtășiți-ne rețetele dumneavoastră perfecte!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New