Rulouri din piept de pui cu umplutură de unt și ouă. O mare de plăcere!

Rulourile din carne de pui sunt gingașe și suculente la interior, iar suprafața lor este acoperită de o crustă crocantă. Puteți să le coaceți în cuptor sau să le preparați pe tigaie, acoperindu-o cu un capac. Noi le-am umplut cu unt și ouă. Dacă doriți, puteți să experimentați cu umplutura: cașcaval, ciuperci etc.

INGREDIENTE:

-2 piepți de pui;

-2 ouă fierte;

-50 g de unt;

-câteva fire de mărar;

-sare, condimente — după gust.

Pentru panadă:

-2 ouă crude;

-făină.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați și uscați piepții de pui. Tăiați fiecare jumătate de piept de pui în 2 felii longitudinale.

2.Acoperiți feliile de carne cu folie alimentară și bateți-le puțin cu ciocanul pentru carne.

3.Presărați-le cu sare și condimentele preferate.

4.Puneți o bucățică de unt congelat, un sfert de ou fiert (fierbeți ouăle timp de 5-7 minute din momentul clocotirii apei) și 2 frunzulițe de mărar pe una dintre marginile transversale ale fiecărei bucăți de carne.

5.Apoi rulați-o sub formă de rulou. Procedați similar cu ingredientele rămase.

6.Dați rulourile la congelator pentru 30 minute. Astfel ele își vor menține bine forma în timpul prăjirii.

7.Apoi scufundați fiecare rulou în ouăle bătute și tăvăliți-l prin făină.

8.Prăjiți rulourile în ulei încins, pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni. Dacă rulourile s-au rumenit, dar nu s-au preparat complet, puteți să le coaceți timp de 7-10 minute în cuptorul cu microunde sau să le gătiți complet pe tigaie, acoperindu-o cu un capac.

 

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!