Un aperitiv aspectuos, aromat și delicios! Ideal pentru masa de sărbătoare! Includeți-l neapărat în meniu! Surprindeți-vă musafirii!
INGREDIENTE:
-700 g de piept de pui;
-2 lingurițe de condimente pentru pui;
-1/3 lingură de sare;
-o lingură de ulei.
Pentru umplutură:
-un ou fiert;
-50 g de cașcaval;
-jumătate de roșie;
-2 cepe verzi;
-2-3 fire de pătrunjel;
-2 linguri de maioneză;
-sare — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și uscați pieptul de pui. Tăiați-l în fâșii subțiri și transversale. Cu cât fâșiile de carne vor fi mai subțiri, cu atât le veți rula mai ușor.
2.Puneți fâșiile de carne într-un bol. Adăugați condimentele pentru pui, sarea și uleiul. Amestecați.
3.Lăsați carnea să se marineze pe parcursul a 30 minute.
4.Apoi rulați fâșiile de carne pe formele metalice pentru rulouri — în direcție oblică, suprapunând ușor straturile. Dacă nu aveți forme metalice, puteți să le confecționați din folie de aluminiu.
5.Așezați rulourile pe tava tapetată cu hârtie de copt.
6.Coaceți-le timp de aproximativ 25 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Timpul de coacere depinde de grosimea fâșiilor de carne și caracteristicile cuptorului.
7.Lăsați rulourile să se răcească pe parcursul a 5 minute. Apoi îndepărtați formele metalice din interiorul lor.
8.Pregătiți umplutura: dați oul fiert prin răzătoarea mare.
9.Dați cașcavalul prin răzătoarea mică.
10.Tăiați roșia în cubulețe.
11.Mărunțiți ceapa verde și pătrunjelul.
12.Puneți ingredientele pregătite într-un bol. Adăugați sare după gust și maioneza. Amestecați foarte bine.
13.Umpleți rulourile cu umplutura obținută. Ca să le umpleți cât mai bine, împingeți umplutura în interiorul lor cu coada unei lingurițe.
14.Așezați rulourile pe un platou decorat cu frunze de salată creață.
15.Serviți-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!