Rulouri de vânătă foarte gustoase și sățioase. Se prepară simplu și se mănâncă rapid. Le puteți servi cu roșii, sunt bune atât calde, cât și reci.
INGREDIENTE:
-2 vinete;
-1 piept de pui;
-sare și piper negru;
-usturoi granulat;
-mărar uscat;
-1 lingură de smântână fermentată;
-½ linguriță de pastă de tomate;
-1 cățel de usturoi;
-70 ml de apă;
-cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați vinetele felii pe lungime, le presărați cu sare și le dați la cuptorul cu microunde pentru 5 minute.
2. Tăiați pieptul de pui felii, le acoperiți cu o pungă de plastic și le bateți cu partea laterală a ciocanului de bucătărie.
3. Presărați carnea cu sare, usturoi și piper negru.
4. Ungeți forma de copt cu ulei, luați o felie de vânătă, așezați o bucată de carne și rulați un rulou. Formați astfel toate rulourile și așezați-le în formă.
5. Amestecați smântâna cu pastă de tomate, usturoi dat prin presă, sare, mărar uscat și apă.
6. Turnați sosul peste vinete și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 30 de minute.
7. Presărați vinetele cu cașcaval răzuit și le dați la cuptor pentru încă 5 minute.
Presărați mâncarea cu pătrunjel înainte de servire.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!