Salam de biscuiți. O rețetă gustoasă și rapidă, numai bună pentru un ceai aromat alături de familie sau prieteni.
INGREDIENTE:
-500 gr de biscuiți sfărâmicioși;
-1-3 linguri de cacao;
-150 ml de lapte;
-200 gr de unt;
-5 linguri de zahăr;
-100 gr de nuci.
MOD DE PREPARARE:
1.Mărunțiți biscuiții bucăți nu prea mici.
2.Cu ajutorul unui pistil sau sucitor, mărunțiți și nucile.
3.Adăugați nucile în vasul cu biscuiți.
4.Într-un vas care poate fi pus la foc, amestecați zahărul, cacao, untul și laptele. Puneți vasul la foc și înfierbântați, până se topește untul și zahărul. Compoziția nu trebuie să dea în clocot.
5.Adăugați, în 2 etape, biscuiții și nucile în compoziția de ciocolată. Amestecați foarte bine, până obțineți o compoziție densă și omogenă, ce se dezlipește de pereții vasului.
6.Așezați 1/3 din compoziție pe folie alimentară, modelați salamul, îl înveliți în folie din toate părțile și rulați. Din această cantitate de ingrediente obțineți 3-4 bucăți de salam, în dependență de mărime.
7.Dați salamul la frigider pentru cel puțin 1,5 ore. Apoi puteți îndepărta folia alimentară și să împachetați salamul în hârtie de copt.
Tăiați salamul felii și serviți cu plăcere! Pe lângă nuci, puteți adăuga prune sau caise uscate. Puteți modela bomboane mici în loc de salam și să le înveliți în bucăți de staniol, totul depinde de fantezia dumneavoastră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!