O nemaipomenită salată cu sfeclă roșie, foarte consistentă, care se prepară simplu, rapid și ușor. Sfeclă roșie, cartofi, castravete și ouă. O combinație minunată pentru un prânz sau o cină gata în minute numărate.
INGREDIENTE:
– 3 sfecle roșii;
– 1 cartof fiert;
– 1 castravete proaspăt;
– 1/2 de ceapă;
– 2 ouă fierte (în apă cu puțin oțet, să le decojiți mai ușor);
– sare și piper negru;
– ulei de măsline;
– pătrunjel;
– maioneză.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați sfecla de coajă și o dați prin răzătoarea mare.
2. Curățați castravetele de coajă, îl treceți prin răzătoarea mare, îl stoarceți de zeamă și îl adăugați în vasul cu sfeclă.
3. Curățați cartoful de coajă și îl dați prin răzătoarea mare direct în vas.
4. Tăiați ceapa solzișori și mărunțiți pătrunjelul.
5. Asezonați legumele cu sare și piper negru, adăugați ulei și amestecați bine.
6. Așezați salata pe platou și o decorați cu sferturi de ouă fierte și maioneză.
Sfat. De asemenea, ouăle pot fi date prin răzătoare și amestecate cu celelalte ingrediente.
Vă invităm să testați această rețetă simplă, apetisantă și delicioasă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!