Ne place să experimentăm. Vrem să vă propunem, după părerea noastră, cea mai gustoasă versiune a salatei de Boeuf. Este specială pentru că se adaugă piept de pui prăjit, care îi oferă un gust specific.
INGREDIENTE:
– 300-400 gr de piept de pui;
– ½ linguriță de sare;
– piper negru – după gust;
– 3 cartofi;
– 1 morcov;
– 1 castravete proaspăt (sau marinat);
– 3 ouă;
– 1 cutie de mazăre verde conservată;
– ceapă verde – după gust;
– maioneză – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați cartofii și morcovul de coajă, le adăugați în cratiță, turnați apă și fierbeți legumele, până vor fi gata.
Sfat. Cartofii pot fi fierți și în coajă.
2. Așezați ouăle într-o crăticioară, le presărați cu sare (să nu curgă dacă crapă) și le fierbeți.
3. Tăiați carnea cuburi, o transferați pe tigaia cu ulei și amestecați continuu, până devine albă la culoare. Apoi puneți capacul și gătiți carnea, până începe să elimine lichid.
4. Adăugați sare, piper negru, amestecați, acoperiți tigaia cu capac și gătiți, până se evaporează tot lichidul.
5. După care, luați capacul și prăjiți carnea, până se rumenește ușor. O lăsați să se răcească complet.
6. Tăiați cartofii, morcovul, ouăle și castravetele cuburi.
7. Adăugați carne, mazăre scursă de lichid, maioneză, piper negru și amestecați bine ingredientele.
8. Adăugați ceapă mărunțită și mai amestecați o dată salata. Gustați și mai adăugați sare, dacă simțiți necesitatea.
9. Transferați salata în salatieră și o decorați, noi am folosit castravete proaspăt și mărar.
Suntem siguri că această variantă va fi pe placul întregii familii!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!