Salată de varză perfectă pentru iarnă!

INGREDIENTE:

-5 kg de varză;

-1 kg de morcov;

-1 kg de ceapă;

-1 kg de ardei gras roșu;

-350 gr de zahăr;

-4 linguri cu vârf de sare;

-500 ml de oțet 9%;

-500 ml de ulei.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați varza, ceapa și ardeiul cât mai subțire.

2.Treceți morcovul prin răzătoare.

3.Amestecați toate ingredientele foarte atent, nu frământați!

4.Adăugați zahăr, sare, oțet și ulei, amestecați încă o dată.

5.Așezați salata în borcane, apăsând usor cu pumnul.

6.Peste 3 zile acoperiți cu capace, închideți-le etanș și dați la frigider.

Se păstrează mult timp, iar gustul rămâne neschimbat.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New