INGREDIENTE:
-5 kg de varză;
-1 kg de morcov;
-1 kg de ceapă;
-1 kg de ardei gras roșu;
-350 gr de zahăr;
-4 linguri cu vârf de sare;
-500 ml de oțet 9%;
-500 ml de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați varza, ceapa și ardeiul cât mai subțire.
2.Treceți morcovul prin răzătoare.
3.Amestecați toate ingredientele foarte atent, nu frământați!
4.Adăugați zahăr, sare, oțet și ulei, amestecați încă o dată.
5.Așezați salata în borcane, apăsând usor cu pumnul.
6.Peste 3 zile acoperiți cu capace, închideți-le etanș și dați la frigider.
Se păstrează mult timp, iar gustul rămâne neschimbat.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!