Astăzi vom pregăti o salată aspectuoasă în formă de morcov, care va decora orice masă de sărbătoare, evidențiindu-se printre altele. Aceasta are nevoie de ingrediente simple și economice, disponibile pentru fiecare.
INGREDIENTE:
– 250 g de ciuperci champignon;
– 1 legătură mică de pătrunjel;
– 1 ceapă;
– 2 castraveți marinați;
– 2 morcovi fierți;
– 2 cartofi fierți;
– 250 g de șuncă;
– sare (după gust);
– 2-3 măsline;
– 200 g maioneză.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați ciupercile în formă de feliuțe și puneți-le la prăjit într-o tigaie încinsă cu puțin ulei vegetal.
2. Între timp, tăiați ceapa în formă de cubulețe. Când ciupercile vor fi aproape gata, adăugați ceapa și amestecați. Prăjiți legumele până când vor fi gata. În final, asezonați-le cu sare și stingeți focul. Lăsați-le să se răcească.
3. Cât se răcesc, dați cartofii fierți și castraveții marinați prin răzătoarea cu găuri mari iar morcovii – prin găurile mici.
4. Tăiați șunca în formă de cubulețe iar măslinele în jumătăți subțiri de rondele.
5. Asamblați salata: primul strat formați-l din cartofii fierți. Dați-i formă de morcov. Asezonați stratul cu sare și acoperiți-l cu o plasă de maioneză.
6. După aceasta, adăugați un strat de ciuperci. Ungeți-le cu maioneză.
7. În continuare, stratificați șunca și castraveții, ungând fiecare strat cu maioneză.
8. În calitate de ultimul strat, adăugați morcovul.
9. Decorați salata cu măsline și pătrunjel.
*Din această cantitate de ingrediente, veți obține 2 astfel de salate.
10. Savurați salata obținută cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!