Mărul oferă salatei o notă gustativă dulce-acrișoară, prospețime și suculență, iar cașcavalul, carnea fină și nucile o vor transforma într-o mâncărică sățioasă. Drept rezultat, veți decora masa festivă și vă veți surprinde în mod plăcut invitații.
INGREDIENTE:
-4 ouă fierte;
-50 g de prune uscate sau stafide;
-300-400 g de nuci;
-o ceapă mică;
-200 g de carne fiartă de pui;
-1-2 mere;
-100 g de brânză topită;
-200 g de maioneză;
-50-70 g de verdeață.
MOD DE PREPARARE:
1.Separați albușurile ouălor fierte de gălbenușuri. Dați-le prin răzătoarea mică și răspândiți-le într-un strat oval pe un platou (preferabil, cu formă eliptică).
2.Tăiați carnea fiartă în cubulețe și răspândiți-o pe suprafața stratului de albușuri.
3.Tăiați ceapa în semiluni subțiri. Ele vor reprezenta cel de-al treilea strat al salatei.
4.Acoperiți stratul de ceapă cu un strat destul de gros de maioneză.
5.Curățați merele de coajă și cotoare. Dați-le prin răzătoarea mare și răspândiți-le cu grijă pe suprafața stratului de maioneză.
6.Următorul strat va fi format din brânza topită dată prin răzătoare (dacă nu vă place brânza topită, puteți să o înlocuiți cu cașcaval tare).
7.Dați gălbenușurile de ouă prin răzătoarea mare. Presărați-le pe suprafața stratului precedent, după care oferiți salatei un aspect îngrijit, aranjându-o cu ajutorul unei linguri.
8.Acoperiți stratul de gălbenușuri cu un strat subțire de maioneză.
9.Apoi decorați salata cu nuci, modelând astfel carapacea țestoasei.
10.Mărunțiți verdeața și presărați-o în jurul țestoasei, pe marginea liberă a platoului.
11.Modelați-i capul, piciorușele și codița din prune uscate (o prună întreagă — capul, jumătăți de prune — piciorușele și codița).
Salata este gata!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!