Vă oferim rețeta unei salate originale, gustoase și sățioase, servite sub formă de tort. Ea va decora în mod minunat orice masă de sărbătoare.
100 g de salată conțin 200 kcal.
INGREDIENTE:
-250 g de piept de pui afumat;
-200 g de castraveți proaspeți;
-250 g de ciuperci prăjite cu ceapă;
-6 ouă;
-180-200 g de maioneză sau smântână;
-sare, piper negru măcinat, mărar — după gust.
Ca să asamblați salata, aveți nevoie de inelul unei tăvi cu pereți detașabili și diametrul de 21 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați pieptul de pui afumat în cubulețe.
2.Tăiați castraveții în felii longitudinale, după care tocați-le pe acestea sub formă de fâșii subțiri (în direcție transversală).
3.Mărunțiți o legătură mică de mărar.
4.Dați ouăle fierte prin răzătoarea mică. Apoi combinați-le cu 4 linguri de maioneză și piper negru măcinat după gust. Amestecați foarte bine.
5.Tăiați ciupercile Champignon în feliuțe subțiri. Mărunțiți ceapa (ajustați cantitatea ei după propriul dumneavoastră gust). Prăjiți-le împreună până vor fi gata.
6.Așezați inelul de la tava cu pereți detașabili pe un platou (cu partea inferioară în sus).
7.Asamblați salata: primul ei strat va fi reprezentat de carnea de pui — adăugați-o în inel și răspândiți-o uniform. Apoi presați-o ușor cu ajutorul unei linguri.
8.Al doilea strat: 1/3 din compoziția de ouă.
9.Al treilea strat: castraveții — răspândiți-i uniform și sărați-i puțin. Apoi presărați-i cu mărarul mărunțit.
10.Al patrulea strat: 1/3 din compoziția de ouă.
11.Al cincilea strat: ciupercile Champignon prăjite cu ceapă. Puteți să le înlocuiți cu ciuperci marinate (tăiate în fâșii subțiri).
12.Al șaselea strat: 1/3 din compoziția de ouă.
13.Răspândiți o lingură de maioneză pe suprafața salatei. Acoperiți-o cu folie alimentară și dați-o la frigider pentru 2 ore.
14.Apoi îndepărtați inelul din jurul ei, ridicându-l și rotindu-l simultan.
15.Decorați salata după propriul dumneavoastră gust. Noi am ornat-o cu semiluni de castravete, jumătăți de ouă de prepeliță și frunzulițe de pătrunjel.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!