Salată în stil coreean din castraveți murați! O rețetă originală, din ingrediente simple și accesibile!

Dar dvs. ați încercat vreodată această salată din castraveți murați? Dacă nu, atunci vă provocăm să o pregătiți împreună cu noi, ca să vă asigurați cât de gustoasă este. Cu siguranță, ingredientele pentru ea deja le aveți acasă.

INGREDIENTE:

– 500 g de castraveți murați sau marinați;

– 200 g de morcov (unul mare);

– 100 g de ceapă roșie (una mare);

– 2 linguri de semințe de susan;

– 3 căței de usturoi;

– 1 linguriță de zahăr;

– 1 linguriță de amestec de piper măcinat;

– 1-2 lingurițe de coriandru măcinat;

– 40-50 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui (rafinat).

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați castraveții murați sau marinați în formă de fâșii subțiri. Transferați-le într-un bol adânc.

2. Dați morcovul printr-o răzătoare de tip mandolină direct în bolul cu castraveți.

3. Decojiți ceapa roșie și tăiați-o în formă de sferturi de rondele. Adăugați-o în bol, împreună cu usturoiul zdrobit. Asezonați ingredientele cu zahăr, amestec de piper măcinat și coriandru măcinat.

4. Încingeți 40 ml de ulei vegetal într-o tigaie. După aceasta, turnați-l peste ingredientele din bol. Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l pe masă timp de 15 minute.

5. Între timp, prăjiți semințele de susan pe o tigaie încinsă, până când vor începe să se rumenească, amestecându-le în continuu.

6. Peste 15 minute, adăugați semințele de susan în salată și amestecați ingredientele foarte bine cu o lingură. Acoperiți bolul cu o folie alimentară și transferați salata în frigider pentru cel puțin 1-2 ore.

7. Scoateți salata din frigider, transferați-o în salatiere și serviți-o cu multă plăcere!

Aceasta a ieșit crocantă, suculentă, aromată și foarte gustoasă! Vă recomandăm cu drag să o încercați și dvs.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New