Venim să vă îmbogățim rețetarul cu o salată festivă. Cu gust delicat și aspect colorat, poate înfrumuseța orice masă de sărbătoare! Ingredientele sunt cele mai simple, însă buchetul gusturilor este excepțional!
INGREDIENTE:
-250 gr de piept de pui;
-3 roșii;
-200 gr de cașcaval;
-1 ardei gras;
-100 gr de maioneză de casă;
-3 ouă;
-1 ceapă;
-1 linguriță de usturoi granulat;
-1 linguriță de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa cuburi mici, turnați apă fierbinte și o lăsați un timp, ca să îndepărtați gustul amărui și să devină moale.
2.Tăiați pieptul de pui bucăți mici, iar ardeiul gras și roșiile – cuburi cât mai mici. Așezați roșiile în sită și le lăsați să se scurgă de suc.
3.Treceți ouăle prin răzătoarea mare și transferați maioneza într-un poș.
4.Condimentați pieptul de pui cu usturoi granulat și amestecați. Sare nu adăugați dacă l-ați fiert în apă cu sare.
5.Așezați inelul de patiserie (18 cm) pe platoul de servire.
6.Adăugați pieptul de pui și presați ușor cu spatula, astfel încât stratul să fie dens.
7.Acoperiți cu maioneză și adăugați ceapa scursă de lichid.
8.Urmează stratul de roșii, care face carnea mai suculentă, asezonat cu puțină sare și acoperit cu plasă de maioneză.
9.Adăugați ouăle, nivelați, apoi adăugați sare și plasă de maioneză.
10.Următorul strat este de ardei gras și maioneză, iar, la final, cașcavalul răzuit.
11.Dați salata la frigider pentru 3-4 ore. Apoi îndepărtați inelul și serviți.
O salată cu gust intens și aspect festiv. Iar cel mai important este foarte gustoasă. Legumele o fac ușoară și proaspătă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!