O salată aspectuoasă și sățioasă, necătând la faptul că se prepară din cele mai simple și accesibile ingrediente.
INGREDIENTE:
-300 gr carne fiartă de vită;
-1 ceapă;
-3 castraveți marinați;
-3 ouă fierte;
-150 gr de prune uscate;
-1 pahar de nuci;
-150 gr de cașcaval;
-300 gr de maioneză/smântână;
-sare și piper negru – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Marinați ceapa, tăiată bucăți mici, timp de 5-10 minute în puțină apă și 1 lingură de oțet.
2.Așezați inelul formei detașabile pe platoul de servire.
3.Tăiați carnea fiartă de vită sau o desfaceți în fire, cu ajutorul unei furculițe.
4.Așezați primul strat de carne și, opțional, asezonați cu sare și piper. Adăugați maioneză.
5.Urmează stratul de ceapă, scursă de marinadă.
6.Dați castraveții marinați prin răzătoarea mare și îi scurgeți de lichid, acesta va fi următorul strat. Adăugați maioneză.
7.Așezați un strat de ouă date prin răzătoare și acoperite cu maioneză.
8.Tăiați prunele uscate pai. Dacă nu vă place acest ingredient, puteți omite stratul de prune.
9.Mărunțiți nucile cu ajutorul blenderului, adăugați-le peste prune și acoperiți-le cu maioneză.
10.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare, amestecați-l cu maioneză și așezați ultimul strat.
11.Lăsați salata peste noapte să se îmbibe toate gusturile.
12.Îndepărtați inelul și decorați salata, după propriile preferințe. Eu am lăsat smântâna fermentată la strecurat într-o pânză pe strecurătoare, apoi am format flori, cu ajutorul poșului cu dui.
Salata este sățioasă, gustoasă și cu adevărat festivă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!