Salată inedită de varză — într-atât de gustoasă, încât veți dori să o pregătiți iar și iar!

Această salată din varză, morcov și fâșii de omletă (fără maioneză) este incredibil de gustoasă! Deși ingredientele necesare sunt simple și disponibile, veți fi surprinși de rezultat. Apropo, puteți să adăugați piept de pui (fiert sau copt) sau șuncă în salată — după propriul dumneavoastră gust.

INGREDIENTE:

-200 g de varză;

-100 g de morcov;

-2 căței de usturoi;

-3 ouă;

-50 ml de lapte;

-verdeață — după gust;

-100 g de smântână fermentată;

-½ linguriță de muștar;

-sare, piper negru măcinat — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați varza fideluță și puneți-o într-un bol. Dacă este bătrână, presărați-o cu sare și frământați-o bine cu mâinile.

2.Dați morcovul prin răzătoarea mare. Adăugați-l în bolul cu varza.

3.Adăugați sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați foarte bine.

4.Pregătiți omleta: spargeți ouăle într-un bol. Adăugați puțină sare și laptele. Amestecați foarte bine cu telul.

5.Ungeți o tigaie cu ulei și încingeți-o foarte bine. Turnați câte puțină compoziție de ouă în ea, răspândindu-o sub formă de clătită. Prăjiți-o pe ambele părți, până se va rumeni. Dacă se va rupe în timpul întoarcerii pe cealaltă parte, nu vă speriați: oricum o veți tăia ulterior în fâșii.

6.Procedați similar cu toată compoziția de ouă. Veți obține mai multe omlete subțiri precum clătitele. Lăsați-le să se răcească.

7.Tăiați omletele în fâșii.

8.Adăugați fâșiile de omletă și verdeața mărunțită (noi am folosit mărar) în bolul cu legumele.

9.Pregătiți dressing-ul: amestecați smântâna cu muștarul și usturoiul trecut prin presa de usturoi. Adăugați compoziția rezultată în salată și amestecați foarte bine.

Vă recomandăm să pregătiți această salată! Este deosebită!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!