O salată cu aspect original, consistentă și suculentă. Ingredientele sunt cele mai simple și accesibile, însă combinate cu cartofii crocanți se obține un gust minunat.
INGREDIENTE:
-3-4 cartofi;
-1/2 de piept fiert de pui;
-1 castravete;
-1 roșie;
-100 gr de cașcaval;
-2 linguri de maioneză;
-1 cățel de usturoi;
-ceapă verde – pentru decor;
-sare și piper negru – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați cartofii de coajă și îi treceți prin răzătoarea pentru morov în stil coreean.
2.Îi spălați bine într-un vas cu apă, apoi sub jet de apă, după care îi transferați pe prosoape de hârtie și îi uscați bine.
3.Prăjiți cartofii în ulei și îi scoateți pe șervețel, care va îmbiba grăsimea în exces.
4.Tăiați pieptul de pui bucăți mari, castravetele – pai, roșia – cuburi, iar cașcavalul – pai gros. Puneți toate ingredientele într-un vas.
5.Amestecați maioneza cu usturoiul dat prin presă, adăugați sosul în vasul cu celelalte ingrediente, asezonați salata cu sare și piper, apoi amestecați bine.
6.Transferați salata într-o farfurie adâncă, presând ușor cu dosul lingurei.
7.Acoperiți farfuria cu platoul de servire și răsturnați salata.
8.Acoperiți-o cu cartofi pai, decorați-o cu ceapă verde și poate fi servită.
Perfectă pentru masa festivă. Încercați-o cu prima ocazie!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!