Salată pentru meniul de zi cu zi, care bate toate recordurile privind viteza de pregătire!

O salată din bastonașe de crab pentru meniul de zi cu zi. Suculentă, proaspătă, ușoară, miroase a primăvară și poate fi pregătită în câteva minute. Este o plăcere să o mănânci! Încercați-o, este delicioasă!

INGREDIENTE:

– 2 castraveți;

– 4 ouă;

– 1 conservă de porumb;

– 200 g de bastonașe de crab;

Pentru maioneza de casă:

– 200 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;

– 1 ou;

– 1 linguriță de muștar;

– 1 linguriță de suc de lămâie;

-1 linguriță de zahăr;

– jumătate de linguriță de sare.

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați castraveții în formă de cubulețe mărunte.

2. Curățați ouăle fierte de coajă și tăiați-le în formă de cubulețe.

3. Tăiați bastonașele de crab în formă de rondele.

4. Puneți toate ingredientele tăiate într-un bol adânc. Adăugați porumbul conservat și maioneza. Noi avem maioneză de casă. Mai jos veți găsi rețeta de pregătire a acesteia. Amestecați.

5. Turnați salata în salatiere și presărați-o cu ceapă verde tocată mărunt. Serviți-o cu plăcere!

Iată cum pregătim noi maioneza de casă: turnați uleiul în vasul unui blender vertical. Adăugați oul, muștarul, zahărul și sarea. Scufundați blenderul până la baza vasului, acoperind oul, porniți-l la viteză maximă și nu-l ridicați până când cel puțin jumătate din amestec nu va deveni alb la culoare. Apoi ridicați încet blenderul și continuați să amestecați, până când veți obține un sos omogen și cremos. Acum adăugați sucul de lămâie și mai amestecați o dată foarte bine cu blenderul.

Sfat: pentru ca maioneza să iasă gustoasă, uleiul și oul trebuie să fie de temperatura camerei.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New