Rețetă deosebită de salată din carne de pui, care vă va cuceri din prima cu gustul și textura sa: este foarte aerată, ușor crocantă și moale în același timp. Ingredientele se combină perfect între ele și creează o compoziție bogată de gusturi. Vă recomandăm să o încercați!
INGREDIENTE:
– 1 bucată de piept de pui fiartă;
– 3 ouă;
– 2 cartofi fierți;
– varză chinezească (vârful căpățânii);
– 100 g de cașcaval;
– maioneză;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 1 ceapă;
– verdeață (după gust);
Pentru marinadă:
– 2 linguri de zahăr;
– jumătate de linguriță de sare;
– 3-4 linguri de oțet de mere;
– 250 ml de apă rece.
MOD DE PREPARARE:
1. Marinați ceapa: tăiați-o în formă de jumătăți subțiri de rondele și puneți-o într-un bol. Adăugați sarea, zahărul, oțetul de mere și apa. Lăsați-o să se marineze timp de 60-90 de minute.
2. Asamblați salata: direct pe platoul de servire, dați cartofii fierți prin răzătoarea cu găuri mici. Răspândiți-i într-un strat uniform. Asezonați-l cu sare și piper negru măcinat după gust și acoperiți-l cu o plasă de maioneză.
3. Scurgeți ceapa de marinadă și adăugați-o în calitate de următorul strat al salatei. Acoperiți-o cu o plasă subțire de maioneză.
4. În continuare, adăugați un strat de carne fiartă, asezonată cu sare, piper negru măcinat și maioneză.
5. În calitate de cel de-al patrulea strat, adăugați ouăle fierte, date prin răzătoarea cu găuri mari. Acoperiți-le cu o plasă de maioneză.
6. Tăiați vârful unei verze chinezești în formă de fideluță. Puneți-o deasupra salatei, asezonați-o cu sare și acoperiți-o cu o plasă subțire de maioneză.
7. Ultimul ingredient pe care a rămas să-l adăugați, este cașcavalul ras. Acoperiți-l și pe el cu o plasă de maioneză, apoi decorați salata cu verdeață tocată mărunt.
8. Savurați-o la masă cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!