Nu ratați această rețetă! În doar 2 minute salata e gata. Sosul ușor va accentua gustul acestui preparat. Este o nouă capodoperă și explozie de gust, suntem siguri că nu ați încercat până acum o asemenea combinați de ingrediente. Nu e nevoie să coaceți, să fierbeți sau să înăbușiți ceva. Câteva minute și deliciul e gata!
INGREDIENTE:
-varză;
-1 ceapă roșie medie;
-1 ardei gras roșu;
-rucola;
-100-150 gr de brânză de vaci (cel puțin 5%);
-30 gr de stafide;
-ierburi italiene;
-3 linguri de ulei (de floarea-soarelui sau de măsline);
-zeama de la ½ de lămâie
-piper negru;
-1 linguriță de miere.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați varza fideluță sau cum preferați și o transferați într-un vas.
2.Tăiați ceapa solzișori și o adăugați în vas.
Sfat. Folosiți anume ceapă roșie, cu alt tip de ceapă salata va avea alt gust.
3.Curățați ardeiul de cotor și semințe, apoi îl tăiați pai.
4.Rupeți frunzele de rucola direct în vas și adăugați brânza de vaci.
5.Transferați stafidele în vas și adăugați ierburile italiene și puțină sare.
6.Amestecați uleiul cu zeamă de lămâie, piper negru și miere, cât să obțineți un sos omogen.
7.Adăugați sosul și amestecați cu grijă salata.
Combinația este deosebit de gustoasă! Salata este colorată și se prepară foarte simplu și rapid. Serviți-o în calitate de garnitură sau completați preparatele festive de carne și pește. Este și consistentă, și ușoară în același timp.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!