Șapte trucuri excepționale cu aluatul foietaj cu drojdie, pe care trebuie să le cunoască toți!

V-am pregătit 7 trucuri pentru prăjituri grozave din aluat foietaj cu drojdie. Veți afla și veți învăța cum să formați chifle spectaculoase cu diverse umpluturi, orice preferați! De asemenea, aceste trucuri pot fi aplicate și în cazul aluatului cu drojdie.

1.Tăiați foia de aluat în jumătate. Pe una din bucăți, faceți incizii pe ambele părți, păstrând mijlocul întreg. Adăugați umplutura (2 rânduri de vișine) și împletiți chifla, suprapunând fâșiile de aluat. Ungeți chiflele cu amestec de ou + lapte și le coaceți timp de 20-25 de minute la temperatura de 180°С.

2.Tăiați foia de aluat în jumătate. Una din bucăți o tăiați fâșii. Luați 2 fâșii și lipiți capetele, astfel încât să obțineți o fâșie lungă. Înfășurați fâșia în jurul unei bucăți de staniol. Ungeți chiflele cu amestec de ou + lapte și le coaceți timp de 20-25 de minute la temperatura de 180°С. Scoateți staniolul și umpleți chiflele cu fructe sau cremă.

3.Tăiați foaia de aluat în 4 pătrate, iar pătratele – în triunghiuri. Pe suprafața triunghiului faceți incizii la fel ca în imaginea de mai jos. În mijloc, adăugați umplutura și o acoperiți cu capetele de aluat. Lipiți marginea cu dinții unei furculițe. Ungeți chiflele cu amestec de ou + lapte și le coaceți timp de 20-25 de minute la temperatura de 180°С.

4.Tăiați foaia de aluat în 4 pătrate. Îndoiți pătratele, astfel încât să obțineți un triunghi dublu. Faceți incizii, ca în imaginea de mai jos, și desfaceți păstratul. Suprapuneți capetele și veți obține un coșuleț, pe care îl umpleți cu gem. Ungeți chiflele cu amestec de ou + lapte și le coaceți timp de 20-25 de minute la temperatura de 180°С.

5.Tăiați foaia de aluat în 4 pătrate. Faceți incizii de la vârfuri spre mijloc, dar nu până la sfârșit. Îndoiți capetele spre mijloc, astfel încât să obțineți o floare. Presați cu baza unui pahar mic în mijloc și adăugați umplutura. Ungeți chiflele cu amestec de ou + lapte și le coaceți timp de 20-25 de minute la temperatura de 180°С.

6.Întindeți foaia de aluat și tăiați cu paharul 3 cercuri. Presați cu dinții furculiței pe margini, păstrând mijlocul intact. Tăiați cercurile în jumătate și suprapuneți petalele. Lipiți fâșia de petale cu furculița, adăugați 1 vișină și rulați o floare. Desfaceți petalele și fixați baza florii cu un șnur de aluat. . Ungeți chiflele cu amestec de ou + lapte și le coaceți timp de 20-25 de minute la temperatura de 180°С.

7.Tăiați foaia de aluat în 4 pătrate. Ungeți marginile unui pătrat cu ou și așezați în mijloc ½ de măr. Întindeți al doilea pătrat și faceți incizii mici pe toată suprafața. Acoperiți mărul cu plasa obținută și tăiați excesul de aluat, după care lipiți marginile. Ungeți chiflele cu amestec de ou + lapte și le coaceți timp de 20-25 de minute la temperatura de 180°С.

Învățați aceste metode și bucurați-vă familia cu cele mai gustoase și frumoase prăjituri!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!