Aceste sărățele de brânză cu cașcaval sunt nemaipomenite! Sunt pe placul tuturor fără excepție, le adoră toți, de la mic la mare. Se fac în minute numărate, deoarece nu conțin drojdie. Fără zahăr, puțină făină – acest deliciu cu brânză de vaci și cașcaval vă va cuceri! Ingrediente accesibile, minimum timp – pregătiți-le numaidecât!
INGREDIENTE (PENTRU 20 DE SĂRĂȚELE):
– 250 gr de brânză de vaci 10%;
– 130 gr de făină (12 linguri);
– 2 ouă (1 ou + albuș pentru aluat, gălbenuș pentru uns);
– 140 gr de cașcaval;
– 1 linguriță de praf de copt;
– sare, usturoi granulat, condimente, susan – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați brânza cu ou și albuș, până la omogenizare.
2. Adăugați sare și usturoi granulat sau orice alte condimente preferați.
3. Combinați făina cu praf de copt, încorporați amestecul și frământați un aluat practic nelipicios.
4. Adăugați cașcavalul dat prin răzătoarea mare și mai frământați o dată aluatul.
5. Presărați suprafața de lucru cu făină, întindeți un blat dreptunghiular cu grosimea de aproximativ 1 cm.
6. Tăiați blatul în jumătate pe lungime, apoi fiecare bucată o tăiați fâșii de aceeași grosime.
7. Transferați sărățelele pe tava tapetată cu hârtie de copt, le ungeți cu gălbenuș bătut, le presărați cu susan și le coaceți la cuptorul preîncălzit până la 180°С timp de 30 de minute.
Dispar rapid de pe platou și toți care le gustă mai cer câte o porție! Răsfățați-vă familia cu gustări delicioase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!