Vă prezentăm rețeta unei șarlote foarte pufoase și gustoase de mere, pe care o veți putea pregăti din doar câteva ingrediente simple, dacă veți urma toți pașii indicați în descriere.
INGREDIENTE:
– 3 mere mari sau 6 mici;
– 3 ouă;
– 200 g de zahăr tos;
– 10 g de zahăr vanilat;
– 1 praf de sare;
– 160 g de făină;
– jumătate de linguriță de praf de copt.
MOD DE PREPARARE:
1. Combinați ouăle cu sarea, zahărul tos și cel vanilat. Bateți-le cu mixerul pornit la viteză medie, până când veți obține o consistență cremoasă. Acest lucru poate dura 8-10 minute.
2. Combinați făina cu praful de copt și adăugați-o la compoziția de ouă și zahăr. Amestecați ușor cu telul, fără să folosiți mixerul.
3. Curățați merele de cotoare și de coajă (dacă este tare) și tăiați-le în forma dorită. Noi le vom tăia în felii.
4. Ungeți forma cu unt moale și presărați-o cu făină sau tapetați-o cu hârtie de copt.
Sfat: Dacă doriți să puteți scoate șarlota mai ușor din tavă, așezați două fâșii de hârtie la baza acesteia, în formă de cruce. Astfel, când le veți apuca și le veți trage în sus, veți putea scoate și desertul cu ușurință.
*Luați o formă pătrată cu dimensiunile de 20 pe 20 cm sau una rotundă, cu diametrul de 22-24 cm.
5. Puneți merele la baza formei, apoi adăugați aluatul și amestecați-l puțin cu ele.
6. Coaceți șarlota în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 35-40 de minute. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
7. Scoateți desertul din cuptor, presărați-l cu zahăr pudră și savurați-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!