Astăzi pregătim împreună blinii de legume. Seamănă cu tocineii de cartofi, însă folosind alte ingrediente, bliniile capătă un gust nou. Sunt foarte gustoase, delicate și aromate. Vă recomandăm să încercați!
INGREDIENTE:
-300 gr de dovlecel;
-300 gr de cartofi;
-1 cățel de usturoi;
-verdeață;
-1 ou;
-2 linguri de făină;
-sare și piper negru;
-ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Treceți dovleceii prin răzătoarea mare, adăugați sare, amestecați și lăsați pentru 5 minute.
2.Treceți cartofii prin răzătoarea mare și îi clătiți în apă rece.
3.Mărunțiți usturoiul și verdeața.
4.Stoarceți dovlecelul și cartofii, adăugați oul bătut cu furculița, sare, piper negru, usturoi, verdeață și făină. Amestecați, până se omogenizează compoziția.
5.Înfierbântați tigaia cu ulei, formați bliniile cu lingura și le prăjiți, până devin aurii pe ambele părți.
Serviți bliniile cu smântână fermentată.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!