Ne pare rău că nu am pregătit până acum cartofii pai cu acest ingredient. Cartofii ies deosebit de crocanți și gustoși.
INGREDIENTE:
-cartofi;
-apă;
-1 linguriță de oțet;
-1 lingură cu vârf de amidon de porumb;
-ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați cartofii de coajă și îi tăiați pai.
2. Adăugați oțet, apă, cât să acopere cartofii, și îi lăsați pentru 10 minute.
3. Scurgeți apoi lichidul, scoateți cartofii pe un prosop și îi uscați foarte bine.
4. Transferați cartofii într-un vas, adăugați amidon și agitați vasul, amestecând astfel cartofii.
5. Înfierbântați tigaia cu o cantitate suficientă de ulei și prăjiți cartofii în câteva partide, într-un singur strat.
6. Scoateți cartofii cu spumiera pe șervețele de hârtie.
Cartofii perfecți, crocanți ca la fast food. Cu această rețetă nu veți da greș niciodată!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!