Acest aperitiv poate deveni un hit în bucătăria voastră. Este gătit din sfeclă roșie și este un tezaur de vitamine!O gustare în afara competiției!
Ingrediente:
-3 sfecle roșii;
-1 ceapă;
-3 căței de usturoi;
-1 linguriță semințe de coriandru;
-0,5 linguriță boia de ardei;
-0,5-1 lingură oțet.
Mod de preparare:
1.Sfecla crudă dați-o prin răzătoare, sărați-o puțin și adăugați oțetul. Lăsați-o să se marineze 2-3 ore. Vărsați sucul pe care l-a lăsat.
2.Tocați ceapa și prăjiți-o în ulei până va fi foarte rumenă. Apoi scoateți-o din tigaie, nu mai aveți nevoie de aceasta.
3.Turnați uleiul fierbinte cu gust de ceapă peste sfecla marinată și imediat adăugați usturoiul pisat, pudra de boia și pudra din semințele de coriandru (mărunțiți semințele în râșniță).
4.Puteți adăuga foarte puțin zahăr pentru un gust mai intens.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!