Acest fel de mâncare simplu de realizat vă vine în ajutor când trebuie să pregătiți o cină gustoasă și sățioasă. Nu aveți nevoie de foarte mult timp. Până mai faceți câte ceva prin casă, cina se gătește în cuptor.
INGREDIENTE:
-500 gr de cotlet de porc;
-sare și piper negru;
-100 gr de ciuperci;
-½ de ardei gras;
-pătrunjel;
-1 lingură de maioneză;
-500 gr de cartofi;
-condimente și ierburi aromatice;
-ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați carnea felii, le bateți cu ciocanul de bucătărie pe ambele părți și le presărați cu sare și piper negru. Așezați bucățile una peste alta.
2. Tăiați cartofii felii groase, le transferați în forma de copt, adăugați condimente, ierburi uscate, ulei și amestecați.
3. Tăiați ciupercile bucăți mici, ardeiul gras – cuburi, mărunțiți verdeața și transferați ingredientele într-un vas.
4. Adăugați sare, maioneză și amestecați.
5. Adăugați 1 lingură de umplutură pe o bucată de carne și rulați un rulou.
6. Formați astfel toate rulourile, le așezați deasupra cartofilor, acoperiți forma cu staniol și o dați la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 60 de minute.
Presărați mâncarea cu verdeață. Carnea este fragedă și suculentă, iar cartofii moi și aromați.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!