Șnițele din cartofi cu verdeață – cine a zis că doar cele din carne pot fi delicioase?

Șnițele din cartofi. V-am pregătit o rețetă pentru zilele când v-ați săturat să stați mult în bucătărie și să faceți diferite specialități greu de preparat.

INGREDIENTE:

-800 gr de cartofi fierți;

-1 ou;

-ceapă verde și verdeață – opțional;

-100 gr de brânză telemea de vacă;

-sare și piper negru;

-1 linguriță de boia;

-1 cățel de usturoi;

-făină – pentru panadă;

-ulei – pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți cartofii în coajă, apoi îi curățați și îi pasați piure.

2.Tocați ceapa verde și usturoiul, apoi tăiați brânza cuburi mici și le adăugați în vasul cu cartofi.

3.Adăugați oul, sare, piper și boia. Amestecați foarte bine ingredientele, până la omogenizare.

4.Luați câte 1 lingură de compoziție, formați șnițele și le treceți prin făină.

5.Prăjiți șnițelele pe tigaia cu ulei înfierbântat, până se rumenesc pe ambele părți. Din această cantitate de ingrediente obțineți aproximativ 11 șnițele, în dependență de mărime.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!