Fiecare gospodină ar trebui să aibă un borcan cu sos picant din ardei iute și usturoi. Acest sos picant este delicios și ușor de preparat. Trebuie neapărat să-l încercați!
INGREDIENTE:
-170 g de ardei iute roșu;
-1 ardei gras roșu;
-1 căpățână de usturoi sau 9 căței de usturoi;
-1 linguriță de coriandru măcinat;
-1 linguriță de sare;
-80 ml de ulei vegetal;
– 0,5 linguriță de esență de oțet de 70%.
MOD DE PREPARARE:
1.Înlăturați semințele la ardei iuți și la cel gras.
2. Treceți ardeii prin mașina de tocat. Adăugați coriandru măcinat, sarea și usturoiul trecut prin presă.
3. Turnați ulei firbinte peste peste amestec.
4. Amestecați bine și la final adăugați oțetul.
Sosul rezultat îl păstrați la frigider în borcane cu capace închise ermetic. Amatorii de iute vor aprecia această rețetă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!