Un aperitiv picant perfect pentru mâncărurile de carne. Sosul se păstrează la frigider sau, dacă afară e frig, îl puteți da în pivniță. Este foarte gustos și pe placul tuturor!
INGREDIENTE:
-2,5 kg de roșii;
-1 kg de ardei gras roșu;
-300 gr de usturoi;
-150 gr de ardei iute;
-150 gr de rădăcină de hrean;
-120 ml de oțet;
-3/4 pahar de zahăr;
-4 linguri de sare sau după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați roșiile, ardeiul gras, ardeiul iute și rădăcina de hrean bucăți.
2.Treceți toate ingredientele prin mașina de tocat carne.
3.Adăugați sare, zahăr și oțet. Amestecați foarte bine compoziția.
4.Obțineți 3l de sos picant, pe care îl turnați în borcane și îl dați la frigider.
Acest sos își va găsi locul pe orice masă, fie ea festivă sau de zi cu zi.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!