Sos ”Teriyaki” – pregătiți acasă ca în bucătăria japoneză!

Sos ”Teriyaki”. Are un gust dulceag, folosit în gatirea puiul Teriyaki, sau servit ca sos de sine stătător, separat de preparate precum sushi.Un sos absolut delicios perfect pentru o mulțime de preparate din carne și pește. Îl puteți folosi în marinade, când pregătiți tăieței sau ciuperci. Pe scurt, spectrul este pur și simplu nelimitat. Se prepară foarte simplu, nu ezitați să încercați.

INGREDIENTE:

-100 ml sos de soia;

-70 ml de apă;

-60 gr de zahăr;

-1 lingură de miere;

-1 lingură oțet de vin;

-4-5 căței de usturoi dați prin presă;

-3 lingurițe de amidon;

-1 linguriță ulei de floarea soarelui sau de susan;

-1 linguriță de ghimbir dat prin răzătoarea mică.

MOD DE PREPARARE:

1.Combinați toate ingredientele într-o crăticioară și amestecați bine, pentru ca amidonul să nu formeze cocoloașe.

2.Puneți cratița la foc, aduceți sosul până la punctul de fierbere, apoi îl fierbeți încă timp de 2-3 minute, amestecând continuu.

3.Strecurați sosul prin sită.

4.Lăsați să se răcească și sosul este gata.

Și dacă aveți acum sosul Teriyaki, ar fi păcat să nu încercați celebra rețetă de pui Teriyaki!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!