Compoziția iese pufoasă fără bicarbonat de sodiu și praf de copt. Urmați rețeta simplă pas cu pas și veți reuși neapărat!
INGREDIENTE:
-600 gr de piept de pui;
-1 morcov;
-300 gr de conopidă;
-1 lingură de unt;
-200 ml de lapte;
-2 ouă;
-2 linguri de făină;
-2 linguri de ulei;
-sare și piper negru – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați morcovul și tăiați-l rondele. Separați conopida în buchețele. Transferați legumele într-o cratiță și turnați apă clocotită. Adăugați sare și le fierbeți, până vor fi moi.
2.Scurgeți apa și lăsați legumele să se racorească. Adăugați untul și pasați-le cu blenderul, cât să obțineți un piure.
3.Treceți pieptul de pui prin mașina de tocat carne și îl amestecați cu piureul de legume.
4.Bateți ouăle cu lapte. Încorporați făina și adăugați amestecul în vasul cu legume. Condimentați compoziția cu sare și piper, apoi o transferați în formele unse cu ulei.
5.Gătiți sufleul timp de 30 de minute la temperatura de 200°С.
Peste 10 minute, preparatul porționat crește și devine o compoziție pufoasă. Îl puteți servi cu sos și verdeață. Lăsați oaspeții să ghicească ce conține acest deliciu!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!