Vă prezentăm o rețetă foarte ușoară de gogoși din aluat dospit, care nu au nevoie de lapte, unt, sau ouă. Acestea ies foarte bune la gust și sunt destul de sățioase. Merită să le pregătiți și dvs.!
INGREDIENTE:
– 500 g de făină;
– 350 ml de apă;
– 1 lingură de zahar;
– 1 lingură de sare;
– 1 lingură de ulei vegetal de floarea-soarelui (plus pentru prăjit);
– 1 lingură de drojdie uscată.
MOD DE PREPARARE:
1. Turnați apa călduță într-un bol adânc. Adăugați zahărul și drojdia uscată și amestecați cu ajutorul unui tel. După aceasta, încorporați și uleiul vegetal.
2. Adăugați sarea și câte puțină făină și amestecați aluatul final. Acesta trebuie să iasă moale și ușor lipicios. Lăsați-l să crească timp de 15 minute. Apoi frământați-l puțin și mai lăsați-l să crească timp de 30 de minute. Bolul trebuie să fie mereu acoperit cu o folie alimentară.
3. Împărțiți aluatul în șapte bucăți egale și modelați-le în formă de bile. Puneți-le pe un platou tapetat cu hârtie de copt și lăsați-le să se „odihnească” sub o folie alimentară timp de 5 minute.
4. Încingeți o oală cu suficient ulei vegetal și o tigaie, baza căreia trebuie doar să fie acoperită cu ulei. Luați câte o bilă de aluat și realizați o gaură în ea, apoi întindeți gogoașa cu degetele.
5. Puneți-o în tigaie și prăjiți gogoașa în ulei, până când va începe să se rumenească pe o parte. Apoi luați-o și transferați-o în oală și lăsați-o deja să se pregătească în mult ulei, până când va fi gata (trebuie să se rumenească bine pe ambele părți). Prăjiți astfel și restul gogoșilor.
6. Savurați gogoșile obținute cu multă plăcere la masă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!