Tarta cu ceapă este pur și simplu delicioasă, apetisantă și foarte aromată. Se prepară extrem de simplu și rapid. Este perfectă pentru gustări sau pentru picnic.
INGREDIENTE:
-1 aluat sfărâmicios pentru tarte;
-3 cepe;
-400 gr de brânză moale, de consistența smântânei;
-3 ouă;
-40 gr de brânză de burduf rasă/ sau telemea/ cașcaval;
-2 linguri ulei de măsline;
-sare și piper.
MOD DE PREPARARE:
1.Setați cuptorul la 180°C.
2.Curățați ceapa de coajă și tăiați-o bucăți foarte mici. Căliți-o într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. După ce se rumenește ușor, acoperiți tigaia cu capac și gătiți ceapa la foc mic timp de câteva minute.
3.Dacă este nevoie, adăugați puțină apă pentru ca ceapa să nu se ardă.
4.Bateți ouăle într-un vas.
5.Adăugați brânza rasă, apoi brânza moale și amestecați. Adăugați ceapa, condimentați cu sare și piper, după gust, și amestecați ingredientele.
6.Așezați aluatul într-o formă pentru tarte. Turnați umplutura.
7.Coaceți tarta timp de 45 de minute.
Tartă cu roșii și brânză – un aperitiv crocant și gustos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!