O rețetă de vară, preparată doar din ingrediente proaspete și bună de savurat alături de familie și prieteni.
INGREDIENTE:
-1 aluat pentru tarte;
-500 gr de roșii;
-2 ouă;
-100 ml de smântână grasă pentru frișcă;
-3 bucăți de brânză telemea;
-3 linguri ulei de măsline;
-sare și piper negru – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Încălziți cuptorul până la 200°C. Între timp, întindeți aluatul în forma pentru tartă și înțepați-l, din loc în loc, cu o furculiță. Introduceți forma în cuptor pentru 10-15 minute.
2.Spălați roșiile și tăiați-le felii. La fel procedați și cu brânza. Bateți ouăle cu smântâna pentru frișcă, sare și piper.
3.Scoateți crusta și setați cuptorul la 180°C. Așezați feliile de roși, apoi cele de brânză deasupra crustei, apoi adăugați uleiul de măsline și compoziția de ouă.
4.Coaceți tarta timp de 30 de minute.
O rețetă delicioasă – Cartof și cașcaval dat prin răzătoare cu usturoi la cuptor! Atât de ușor dar nemaipomenit de gustos!
Cu această tartă pe bază de cartofi puteți să mulțumiți întreaga familie. Poate fi servită ca aperitiv, garnitură sau fel principal!
Ingrediente pentru 4 porții:
-6 cartofi medii;
-100 g cașcaval;
-2 ouă;
-2 căței de usturoi;
-3-4 linguri de maioneză;
-1 lingură verdeață uscată;
-sare, piper.
Mod de preparare:
1.Dați cașcavalul prin răzătoare mică.
2.Amestecați 50 g cașcaval cu oul și cu mărarul uscat- acesta este un amestec pentru stratul de la suprafață (pentru crusta rumenă).
3.Pisați usturoiul. Al doilea ou și 50 g cașcaval amestecați-le cu usturoiul și maioneza. Această compoziție este baza copturii.
4.Dați cartofii prin răzătoare mare și amestecații cu compoziția de bază. Sărați si piperați.
5.Aranjați în forma de copt compoziția.
6.Deasupra puneți masa cu cașcaval, mărar și ou. Nivelați-o.
7.Coaceți în cuptorul preâncălzit la 180° timp de 40 minute.
8.Când se formează o crustă rumenă, scoateți tarta din cuptor. Lăsați-o să se răcească și presărați-o cu verdeață tocată proaspătă. Serviți tarta cu smântână, ketchup sau orice sos.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!