Astăzi vă propunem să pregătim împreună această tartă delicioasă cu vișine. După părerea noastră, pe timp de vară, aceasta este unul dintre cele mai gustoase deserturi. De câte ori nu l-am pregăti, oricum nu ne săturăm.
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 280 g de făină;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 1 praf de sare;
– 1 ou;
– 80 g de zahăr;
– 100 g de unt;
Pentru umplutură:
– 300 g de vișine congelate;
– 80-100 g de zahăr;
– 2 linguri de amidon de porumb.
MOD DE PREPARARE:
1 Cerneți făina în bolul pentru frământat. Adăugați sarea și praful de copt și amestecați.
2. După aceasta, adăugați untul de temperatura camerei și frecați-l bine cu făina, până când veți obține un aluat sfărâmicios.
3. Într-un recipient separat, încorporați oul cu zahărul tos, folosind un tel.
4. Turnați amestecul peste aluatul sfărâmicios din bol. Inițial, amestecați cu spatula, apoi faceți asta cu mâna. Aluatul sfărâmicios va deveni mai moale și când îl veți strânge în palme, își va păstra bine forma.
5. Tapetați o tavă cu hârtie de copt. Turnați aluatul obținut în ea și modelați baza și pereții viitorului desert. Păstrați puțin aluat pentru mai târziu.
*Diametrul tăvii noastre este de 22 cm.
6. Turnați vișinele congelate peste blat. Presărați-le cu 80-100 g de zahăr și 2 linguri de amidon. Amestecați-le ușor cu o lingură.
7. Acum, presărați aluatul sfărâmicios rămas deasupra.
8. Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 35-40 de minute.
9. Scoateți tarta apetisantă din cuptor, porționați-o și bucurați-vă de gustul ei de deplin!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!