Astăzi vă vom împărtăși o rețetă simplă și ușoară de fursecuri stratificate cu vanilie și cacao, care pur și simplu se topesc în gură! Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de un minim de ingrediente și puțin din timpul dvs. În rest, totul e foarte simplu. Haideți să le pregătim împreună!
INGREDIENTE:
– 4 ouă;
– 100 g de zahăr tos;
– zahăr vanilat sau esență de vanilie (după gust);
– 150 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 1 praf de sare;
– 450 g de făină;
– 15 g de praf de copt;
– 15 g de pudră de cacao (neîndulcită);
– 1 lingură de făină;
– gem (după gust);
– fulgi de nucă de cocos.
MOD DE PREPARARE:
1. Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul tos și cel vanilat (sau esența de vanilie) și omogenizați ingredientele cu ajutorul unui tel.
2. După aceasta, turnați uleiul vegetal într-un jet subțire și amestecați încontinuu. Apoi încorporați și sarea.
3. În final, adăugați făina și praful de copt. Amestecați un aluat moale și lipicios de mâini.
4. Împărțiți aluatul obținut în două părți egale. Pe una dintre ele amestecați-o într-un bol separat cu pudra de cacao, iar la aluatul rămas în bol, mai adăugați o lingură de făină.
5. Împărțiți fiecare culoare de aluat în două părți egale și modelați-le în formă de bile.
6. Luați câte o bilă de aluat și puneți-o pe o bucată de hârtie de copt. Întindeți-o cu ajutorul sucitorului într-un blat rotund și subțire.
7. Întindeți astfel toate bilele și stratificați foile de aluat una peste alta, alternând culorile.
8. Realizați multe înțepături cu dinții unei furculițe pe suprafața foii superioare. Apoi dați-le la cuptor și coaceți-le timp de 25 minute, la temperatura de 180ºC.
9. Scoateți blatul stratificat din cuptor și periați-l cu gem, apoi presărați-l cu fulgi de nucă de cocos.
10. Tăiați-l în bucăți porționate în formă de romburi și savurați fursecurile obținute cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!