Tocană de legume cu carne!

O cină minunată! Puteți să adăugați dovlecei în această tocană, precum și condimentele dumneavoastră preferate!

INGREDIENTE:

-300 g de carne de porc sau vită;

-o ceapă;

-o vânătă mică sau jumătate de vânătă mare;

-un ardei gras;

-5 cartofi;

-3-4 roșii (sau după gust);

-2-3 căței de usturoi;

-verdeață — după gust;

-sare — după gust;

-ulei — pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați și spălați toate legumele.

2.Spălați și uscați carnea. Tăiați-o în bucățele. Puneți-o într-o tigaie cu puțin ulei încins și prăjiți-o până își va modifica culoarea.

3.Între timp tăiați ceapa în semiluni. Adăugați-o în tigaia cu carnea prăjită. Amestecați și prăjiți totul până când ceapa se va înmuia.

4.Tăiați cartofii în feliuțe subțiri. Adăugați-i în tigaie. Amestecați și continuați să prăjiți tocana.

5.Tăiați vânăta în cubulețe. Adăugați-o în tigaie. Amestecați și prăjiți tocana până când vânăta va începe să se înmoaie.

6.După ce veți adăuga vânăta, sărați tocana după gust.

7.Adăugați ardeiul gras, pe care trebuie să-l tăiați sub formă de fâșii lungi. Amestecați.

8.Decojiți roșiile, opărindu-le în prealabil. Îndepărtați-le cotoarele și tăiați-le în semiluni.

9.Tăiați usturoiul în feliuțe subțiri.

10.Adăugați roșiile și usturoiul în tigaie. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați tocana să se înnăbușe pe foc mic, până va fi gata. Între timp gustați-o și, dacă este necesar, mai adăugați sare.

11.La sfârșit presărați tocana cu verdeață mărunțită. Amestecați.

12.Serviți-o cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!