Mâncare gustoasă din ficăței de pui. Îi pregătesc mereu după această rețetă și savurez din plin gustul obținut. Vă recomand să încercați metoda aceasta de preparare, este foarte reușită.
INGREDIENTE:
– 1 kg de ficăței de pui;
– 2 cepe;
– 4 căței de usturoi;
– 2 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 1 linguriță de sare;
– 1/3 dintr-o linguriță de piper negru măcinat;
– 1 linguriță de zahăr;
– 4 linguri de smântână fermentată;
– 1 linguriță de muștar;
– 2 linguri de apă.
MOD DE PREPARARE:
1. Puneți ficățeii de pui într-un bol adânc. Turnați apă fierbinte peste ei și lăsați-i să stea în ea timp de 2-3 minute.
2. Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați ceapa în formă de sferturi de rondele, iar usturoiul tocați-l mărunt.
3. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Adăugați ceapa în ea. Asezonați-o cu zahar și sare și prăjiți-o la foc mediu, până când se va rumeni ușor.
4. În final, adăugați usturoiul și ficățeii scurși de apă. Mai adăugați un praf de sare și de piper negru măcinat. Amestecați foarte bine. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți ficățeii la foc mediu, timp de 5 minute.
5. Într-un bol separat, încorporați smântâna fermentată cu muștarul și apa.
6. Turnați sosul obținut în tigaia cu ficăței și amestecați. Mai gătiți mâncarea sub capac timp de 10 minute.
7. Savurați mâncarea obținută de ficăței cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!