Tort de casă cu trei pahare! Ce poate fi mai ușor decât un tort cu ingrediente minime! Se prepară ușor și este foarte gustos.
INGREDIENTE:
Pentru pandișpan:
-250 ml sau 1 pahar de lapte acru/ chefir sau iaurt;
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
-1 pahar de zahăr;
-1 ou;
-50 ml de ulei vegetal;
-1 pahar de făină de grâu;
-2 linguri de cacao pudră.
Pentru cremă:
-325 g de smântână (grăsimea de 20%);
-2-3 linguri de zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți pandișpanul: Intr-un bol adăugați un pahar de lapte acru la temperatura camerei. Peste el adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați cu un tel. Bicarbonatul de sodiu va intra în reacție cu laptele acru și va forma bule la suprafață.
2. Într-un bol separat adăugați oul și zahărul. Amestecați bine până se formează o spumă cremoasă. Adăugați în lapte acru și amestecați din nou până toate ingredientele se combină între ele.
3. În sită adăugați făina și cacao pudră. Amestecați ingredientele uscate cu o lingură.
4. Adăugați făina în porții mici astfel încât ingredientele să reușească să se amestece între ele.
5. Transferați amestecul într-o formă detașabilă cu diametrul de 18 cm tapetată cu hârtie de copt.
6. Dați la cuptor. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-45 de minute. Scoateți din cuptor și faceți testul scobitorii.
7. În timp ce se coace blatul, pregătiți crema. Într-un bol adăugați smântâna cu grăsimea de 20% și zahărul pudră după gustul Dstră. Amestecați bine cu un tel și gustați dacă este pe placul vostru.
8. Scoateți blatul din formă și lăsați să se răcească complet. Tăiați o parte nu prea mare de blat din vârf și fărâmițați-o.
9. Apoi în 3 părți egale.
10. Așezați primul blat și adăugați cremă de smântână din abudență. Distribuiți uniform pe toată suprafața blatului.
12. Acoperiți cu al doilea blat și iarăși cremă. La final acoperiți cu cel de-al treilea blat. Acoperiți cu cremă și părțile laterale.
13. Presărați cu firimituri părțile laterale decorați cu bucăți de nucă.
Lăsați pentru câteva ore să se îmbibe sau cel mai bine peste noapte.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!