Toți oaspeții vor rămâne încântați de aperitivul delicat și picant din piept de pui! Un senzațional tort aperitiv pentru orice masă! Este gustos, simplu de realizat și foarte aspectuos.
INGREDIENTE:
-400 gr de carne tocată de pui;
-450 ml de chefir;
-2 ouă;
-4 linguri cu vârf de făină;
-1 lingură de sare;
-½ linguriță de piper negru;
-1 linguriță de praf de copt.
Pentru umplutură:
-250 gr de maioneză;
-180 gr de brânză topită;
-2 roșii (fără zeamă);
-1 legătură medie de verdeață;
-2-3 căței de usturoi.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați carnea tocată cu ouă, sare și piper negru, turnați chefirul și mai amestecați o dată foarte bine.
2. Încorporați făina amestecată cu praf de copt și amestecați un aluat omogen.
3. Înfierbântați tigaia, adăugați puțin ulei, turnați aluat, îl repartizați și prăjiți clătitele la foc mic, până se rumenesc pe ambele părți.
4. Treceți brânza topită prin răzătoare, adăugați roșii tăiate cuburi mici, verdeață mărunțită, usturoi dat prin presă și maioneză. Amestecați umplutura.
5. Acoperiți fiecare clătită cu umplutură și le așezați una peste alta, montând astfel tortul.
6. Decorați tortul cu cașcaval răzuit.
Secțiunile arată atât de apetisant – nimeni nu va rezista în fața acestui aperitiv delicios!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!