Ce poate fi mai ușor decât un tort cu ingrediente minime!
INGREDIENTE:
-1 ou;
-220 g (1 pahar) de zahăr;
-220 ml (1 pahar) de chefir;
-un vârf de sare;
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
-20 ml de ulei de floarea soarelui;
-220 g (1 pahar ) de făină de grâu;
-1 lingură de cacao.
Pentru cremă:
-500 ml de smântână groasă;
-50 g de zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un bol amestecați ou cu zahăr. Amestecați până veți obține o compoziție pufoasă.
2.Adăugați chefirul și amestecați bine.
3. Adăugați vârful de sare, bicarbonat de sodiu și uleiul. Amestecați făina cu cacao și incorporați-le în compoziție. (Nu uitați să cerneți făina). Veți obține o consistență omogenă și lucioasă.
4. Într-o formă detașabilă tapetată cu hârtie de copt, transferați aluatul și puțin scuturați-o ca să nu se formeze bule de aer. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de 35-40 de minute. Lăsați să se răcească iar apoi înlăturați hârtia de copt.
Tăiați o parte nu prea mare de blat din vârf și fărâmițați-o. Apoi transferați-o în blender și mixați cât să obțineți pesmet.
Când blatul s-a răcit tăiați-l în jumătate.
Pregătiți crema. Într-un bol amestecați smântâna cu zahărul pudră. Ungeți primul strat de blat foarte bine, acoperiți-l cu al doilea și ungeți din abudență. Nu uitați și de părțile laterale să ungeți cu cremă.
Presărați cu pesmet și serviți torta cu mare plăcere.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!